如果你认为土豆只是土豆，请再想一想。北方一些地区的居民知道如何根据雪的质量有几十个不同的单词吗？对于土豆，我们也可以这样做。淀粉、蜡质、碎屑、湿气、干燥、奶油、泥土、面粉等都用于形容土豆肉。

土豆的品种有几十种，如果不是几百种，它们的质量就不同，烹饪时的行为也不同。如果你煮了一壶汤，再放点土豆块。土豆块如果不保持原状，就会发生两件崩塌的事情。这种差异主要体现在土豆品种的整体类型和水分在肉的数量上有两个特点。保持完整的土豆是一个潮湿、发蜡的品种。崩溃的东西属于干的，毫米类。

在这里我们可以看到土豆的种类。我们销售的品种合适，提供洞察力，可以期待厨房里以粗糙的褐色皮肤和白色果肉为特点的品种。像胸罩一样，花纹果胶的干燥感，粉末模样的一边在烘焙时，厚厚的皮肤薯片为了柔软的内部制作出完美的夹克。它们很容易碎，是一个理想的油炸和烤的选择，但在汤和炖菜中被分解。

与土豆泥相比，背红薯的皮肤光滑、薄、浅。考虑到所有用途的土豆在奶油烘焙时保持其质量时煮。如果你不知道食谱上用什么土豆，你会安全地使用地瓜。大家都知道的育空黄金品种。这些土豆有细密的肉，维持形状时。料理，他们是理想的土豆沙拉，汤，肉炖菜。但是可以烤，也可以烤，KARA土豆也属于这种类型。

红色、粉末、紫色、蓝色果肉的土豆和其他土豆一样容易在你的花园里生长。如果你问我，方式、道路收获、做饭吃饭更有趣。全蓝有深紫色的皮肤和浅蓝色的果肉，有点油腻。对烘焙很好烤的时候，米波或油炸的时候最好是蓝色，煮的时候肉会变成灰蓝色。