番茄豆腐

配料：豆腐、番茄、植物油、海鲜粉、盐、水果和蔬菜香料

练习：

1.豆腐切块，加水漂白备用;

2.用热水清洗西红柿并剥皮;

3.往锅里加油，加入西红柿，用小火慢慢煎;

4.番茄汁出来后，加入豆腐炒熟;

5.倒入清水，加入盐、蔬菜和果粉调味。

杏蘑菇青椒烤猪肉

配料：杏鲍菇、猪肉、青椒、胡萝卜、生酱油、酱油、胡椒粉、鸡汤、蚝油

方法：1。将猪切成薄片，加入相应数量的生酱油、酱油、辣椒、鸡汤和湿淀粉，拌匀，10分钟。加热后，加入相应量的植物油，炒至50%热，然后关闭备用。

2.将胡萝卜、青椒、杏鲍菇切成片

3.加热锅，加入植物油，不要太少（杏鲍菇吸收油）。洋葱和姜香后，放入胡萝卜片搅拌均匀，

4.然后加入杏鲍菇，当杏鲍菇吸收杏鲍菇油后，锅子立即变干，加入相应量的水或汤煮一分钟

5.加入青椒片和肉片，尝一尝盐和鸡汤，然后从锅里出来。或者在你出锅之前加入一些蚝油，搅拌均匀，味道更好

洋熏肉

配料：培根、干豆、干辣椒、生姜、盐、味精、油

练习：

1.腌肉洗净切成薄片，干豆浸泡切成片，干辣椒切成小片，姜切成片;

2.在火锅中加热油，加入姜淀粉调味至有异味，加入培根炒至油出来;

加入干豆和胡椒粉煮至熟，加入盐和味精，均匀煎出锅。

荷兰豆烤虾

配料：虾、荷兰豆、色拉油、盐、生姜、料酒、青葱

练习：

1.剥去虾皮，取出并清洗虾线。去掉荷兰豆两面的馅料，清洗，漂白，控制水分干燥。

2.往锅里加点油，炒姜，加入虾和葱，炒至虾变色。倒入淡荷豆，加入盐和酒，从锅中充分搅拌。

拯救牛肉

1.萝卜洗净，牛肉切成条

2.把肉和萝卜切成块

3.用热水烫去血沫备用

4.用辣椒和生姜炒锅

5.牛肉加水，加盐和十三味蚝油，用小火煮

上菜40分钟后，汤呈乳白色，牛肉煮熟

7.加入香料和炖菜

8.肉和萝卜可以从锅中取出

土豆肥鸡

1.准备鸡汤、土豆和花生

2.将鸡汤洗净，切丁，放入碗中，加入一勺猪肉，腌10分钟。

3.去皮、清洁、切成小块并浸泡在水中，以防止因缺氧而变色。

4.将洋葱、胡椒、洋葱、姜和大蒜分别切下，放在一边

5.在锅里放油，放低火，炒花生，然后把它放到架子上。

6.放入面团，将鸡丁炸几分钟，直到鸡丁变色并出来。

7.加入土豆搅拌，然后取出。

8.最后加入洋葱、姜、大蒜、胡椒、香料至香味，然后加入一勺豆沙炒熟

9.将鸡肉和土豆切成方块，加入酱油和酱油。

10.加入花生和洋葱，搅拌一分钟

爽口冰粉

1.准备配料

2.煮沸水（温度必须超过90度），加入冰粉和糖，搅拌4-5分钟（烹饪时也要搅拌）。

3.冷却水和冷凝水。

4.固化后放入冰箱，放在后面吃会更清爽。

5.用水果刀切成块。

6.切成块

把它放在碗里。

8.水开后给一片红糖。

9.搅拌时可用汤匙煮熟。冷却后即可使用

南瓜手卷

1.南瓜洗净、去皮、切丁

2.把南瓜放进烹饪机里，打成泥

3.将打好的南瓜泥放入罐中，加入面粉

4.将面粉和南瓜搅拌成薄片

拌入面团

6.用擀面杖擀面

7.将其卷成所需厚度，像折叠阀一样折叠，每次撒一点玉米粉以防粘连。

8.折叠后剪下所需宽度。

9.切好后，撒一些玉米粉，并立即摇匀。

10.把水放进锅里煮

11.自己做味道

蒜蓉白肉

配料：猪肉、洋葱、姜、酒、盐

实践

1.用葱、姜、酒、盐和水覆盖拉伸的猪，慢慢加热，在冰箱中浸泡一夜。

2.取出，切成薄片，加入辣酱，洗净大蒜，放葱。

鸡骨碎

材料：10只鸡腿，一点生姜（当然我更喜欢，所以我给的更多），一小葱，一汤匙老酱油，三汤匙生酱油，半杯水，一汤匙鸡汤，一汤匙糖和一汤匙蚝油;

练习：

1.在锅里放一些油，加入生姜和切碎的洋葱，搅拌到锅里，使它有香味;

2.加入洗净脱水的鸡骨，搅拌三至五分钟;

3.稍微变色后，快速搅拌生酱油、酱油、糖、鸡汤和蚝油;

4.倒入没有鸡骨头的水（不要倒入太多）;

5.煮熟后，油炸，转小火炖，准备好汤;

干竹洋葱

成份：干竹竿70克;青椒;一两个红辣椒;1-汤匙酱油;一勺生酱油;三片结晶糖片;1/4茶匙盐

练习：

1.干竹散文，建议南施超用量为100g。我想60-70克可以烧一整盘。把干竹笋浸泡一夜，晚上睡觉前把它们扔进水里。如果第二天需要烹饪，将较大的干竹笋切成小块，洗净，放入锅中，加水，煮20分钟左右，关掉火，煮一会儿（压力锅的压力也可能是七到八分钟）。

2.竹笋煮好后，青椒和红椒